Per le gelide serate invernali una ’calda scelta’ di bevande corroboranti e confortanti da gustare con gli amici davanti a un caminetto acceso o da soli con un buon libro in mano.
Cioccolata speziata
Difficoltà 1/5 475 calorie cad.
Preparazione
In una casseruola setacciate il cacao. Unitevi lo zucchero, la maizena, i chiodi di garofano, un pizzico di noce moscata grattugiata e un pezzetto di cannella. Diluite con il latte e la metà della panna e portate a ebollizione, mescolando, su fiamma dolce. Montate la panna rimanente. Versate la cioccolata in quattro tazze, eliminando la cannella e i chiodi di garofano. Decorate con la panna montata e la cannella.
Ingredienti per 4 persone
- 100 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero
- 750 ml di latte
- 200 ml di panna da montare
- 1 cucchiaio di maizena
- 3-4 chiodi di garofano
- 1 bastoncino di cannella
- noce moscata
Vitamina L 